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É doce? É seco? É salgado? Este vinho vai desafiar seus sentidos. Vinho de cor dourada, com aroma intenso, muito floral e frutado (abacaxi e pêssego em calda, physalys). Ele foi feito com a ‘moscatel romena’ (Tamâioasa Româneasca) variedade extremamente aromática, normalmente utilizada em vinhos doces e semi-secos, mas neste caso ela foi vinificada em seco. Mesmo assim, possui uma ligeira doçura natural típica da variedade, acidez que equilibra esta doçura e um toque salgadinho que ajuda a ressaltar o sabor. Tem um final que lembra amêndoas tostadas, numa longa persistência. É companhia perfeita para pratos apimentados e ricos em temperos aromáticos como os das cozinhas indiana e tailandesa. Uma bela experiência. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2023.