Clique aqui,
nós te ligamos!

Seleções
mensais

Seleções mensais de março
Vinhos do Mundo
Chateau Burgozone Gold Viognier 2013

Chateau Burgozone Gold Viognier 2013

Branco
750ml
Composição de castas: Viognier
Safra: 2013
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 12,0º
País / Região: Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização: Este belíssimo exemplar Búlgaro foi produzido por Chateau Burgozone, vinícola localizada nas imediações da cidade de Oryahovo, com coordenadas geográficas semelhantes as da Toscana e Bordeaux. As excelentes condições nessa região são ideais para o cultivo de uvas de qualidade superior. O vinho em questão é resultado de um terroir único e tradições vinícolas milenares. Trata-se de um suculento caldo elaborado com 100% Viognier, casta valorizada pela sua característica floral, que gera vinhos muito elegantes. Possui linda coloração amarelo dourado  e brilhante com limpidez que surpreende. No nariz é expressivo e bastante mineral, o ataque é de frutas de caroço deliciosas como o pêssego o melão e a manga, mas as notas cítricas também marcam presença deixando o olfato ainda mais refrescante. No palato mostra-se completo e generoso. É um caldo denso, com uma cremosidade que enche a boca e vem apoiado por nuances de frutas brancas. Possui boa estrutura e um retrogosto refrescante e requintado. Harmonização: Por se tratar de um vinho seco, floral e muito perfumado, ele harmoniza bem com pratos picantes como a cozinha tailandesa e chinesa. Outras boas opções são os sushis, camarões grelhados com gergelim, queijos fortes como Roquefort e Gorgonzola e também as sobremesas. Acredito que ficaria perfeito ao lado de um belo bacalhau ao forno, pois o vinho é dotado de ótima acidez, o que realçaria muito os sabores do prato. Apreciar a 12°C em taças lisas e cristalinas. Este é um vinho que está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 30 meses.
Contate ou compre pelo Whatsapp