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mensais

Apresenta coloração dourado intenso, típica de um Chardonnay com passagem por carvalho. No aroma, mostra de forma muito clara as características de um belo Chardonnay, pois os aromas saltam da taça com fortes notas de abacaxi, baunilha, coco e alcaçuz. Em boca, possui bom corpo, acidez moderada e muito sabor, onde além do abacaxi e das notas de madeira, pode-se perceber um toque de papaya. É muito equilibrado e tem um final de longa duração. Vinhos brancos com passagem por madeira sempre me fazem pensar em pratos a base de aves de sabor mais exótico como pato, codorna, perdiz… mas se essas carnes não fazem parte do seu cardápio, o vinho também vai bem com uma costela suína, principalmente com molhos de frutas, peixes defumados ou ainda massas com molho branco como um ravioli recheados com queijo e damasco.