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Feteasca Neagra é a principal variedade de uva tinta da Romênia. O exemplar em questão já esteve no Brasil com safras passadas, mas a safra 2018 chegou bem mais elegante. Apresenta bela coloração rubi de boa intensidade. De início mostra aromas de frutas negras como mirtilos e muitas especiarias assim como cravo, baunilha e pimenta-da-Jamaica. Possui bom corpo, acidez equilibrada e taninos finos. O aftertaste remete a notas de chocolate amargo e toque de café. Acompanhou muito bem um boeuf bourguingon, mas fará bonito com carré de cordeiro e massas com ragu ou molho à bolonhesa. Prove esse belo caldo das terras da Transilvânia!