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Promessa Dealu Mare Chardonnay
Dificilmente temos oportunidade de nos deparar com vinhos de países inusitados, e poder prová-los nos proporciona bela sensação de prazer. Assim como diz o nome, o varietal romeno produzido por Aurélia Visinescu chegou como grande promessa no mundo dos vinhos e sem demora conquistou um acervo de fãs. O delicioso caldo reflete linda cor dourada com tons esverdeados, a limpidez é notável e nos convida a experiência. Ao servir, percebemos um vinho cremoso e denso. No nariz, é fresco, convidativo e bastante aromático. O ataque é de frutas tropicais como mamão e manga. Em boca, a elegância prevalece chamando atenção para os sabores adocicados enotas amanteigadas. Podemos sentir ainda um toque de marmelo que vem escoltado por delicado nuance de ervas. Possui bela acidez e é muito equilibrado. Tem final saboroso que nos convida a um próximo gole. Harmonização: Por conter boa acidez, podemos acompanhar com pratos untuosos e saborosos. Sirva ao lado de queijos, salmão, pene a Alfredo, risotos cremosos e pizzas diversas. Consumir a 10°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de médio porte, do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses. Experimente você também e faça parte do fã clube!