Seleções

mensais

Composição de castas: Pinot Noir

Safra: 2011

Estágio em madeira: Sim

Graduação Alcoólica: 12,5%

Temperatura de Serviço: 16,0º

País / Região: Eslovênia

Características Organolépticas e Harmonização: Apresenta bela coloração amarelo palha de intensidade média, é brilhante e límpido. No nariz tem perfume intenso de frutas em calda como o abacaxi e o pêssego, sente-se ainda um belo e curioso toque defumado.Em boca é untuoso, gordo, cheio e no ataque já apresenta a bela acidez e intenso sabor. Tem final fresco e de boa duração dominado pelos aromas frutados.Harmonização: carnes de porco assadas, aves, além de peixes e vegetais grelhados na brasa. Evitar pratos apimentados. Consumir preferencialmente a 10 ºC e não necessita de aeração prévia em decanter.Apreciar em taças mais estreitas e de abertura média. Está pronto para o consumo.