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Vinhos
do mês

Vinhos do mês de setembro
Vinhos do Mundo
Shabo White Semi Dry
Espumante
750ml
Composição de castas: Chardonnay , Pinot Noir
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 12,5%
Temperatura de Serviço: 5,0º
País / Região: Ucrânia
Características Organolépticas e Harmonização:

Um espumante ucraniano encantador! Mesmo que seja considerado um ‘’semi-dry’’, não pense que ele é doce, daqueles enjoativos, na verdade ele é tão agradável que passa por um brut sem a menor dúvida. Produzido por Shabo, produtor estabelecido na região de Odessa, é a escolha certa pra quando se quer agradar os mais diversos paladares. Foi elaborado pelo método tradicional ou Champenoise, onde a segunda fermentação é feita na garrafa, o vinho base é uma assemblage de uvas Chardonnay e Pinot Noir. Possui bela coloração limão com uma leve coroa muito límpida e cristalina. Ao servir, notamos um perlage fino e constante que sobe ao topo da taça exalando aromas frescos e atraentes. No nariz, sugere deliciosas frutas tropicais como o melão e o pêssego, sobre elegantes notas florais, tudo em harmonia. Em boca, é suave, macio e com ótimo frescor, graças a boa acidez que realça frutas cítricas como a maçã verde. Possui um final persistente e admirável. Harmonização: É ideal para engrandecer momentos e celebrar! Aproveite os dias quentes e deguste acompanhado de carpaccio, queijos azuis, salada de polvo, peixes leves e frutos do mar. Bolos e tortas doces e salgadas também são ótimas opções. É recomendável apreciar a 5°C preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.