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“Perlage interminável e que enche o paladar com cremosidade e muito frescor. Um espumante que merece figurar no rol dos melhores já produzidos no Brasil!”. Esse comentário foi feito por Sonia Denicol, sommelière com certificação WSET nível 3 e especialista em vinhos brasileiros. Um exemplar encorpado com um volume de boca incrível e um final marcado pela união perfeita entre as frutas, o carvalho e as leveduras. Foram 9 meses de estágio em barricas de carvalho francês e nada a menos do que 575 dias em contato com as leveduras, Sur Lie. Apresenta coloração amarelo palha com total limpidez, aromas de bolo de baunilha, cuca e biscoito de manteiga, além de um perfume característico de frutas brancas maduras. Se você ainda não o provou, prove, pois nunca mais deixará de tê-lo em sua adega.