Seleções

mensais

Bósnia-Herzegovina é um país no leste europeu formado após o colapso da Iugoslávia nos anos 90. Juntas, a Bósnia e Herzegovina formaram uma das seis unidades federais que compunham a República Socialista da Iugoslávia. O país não produz uma quantidade significativa de vinho e esta foi uma das razões pela qual nos interessamos em importar os vinhos de lá em primeira mão, os amantes do vinho que gostam de expandir seus horizontes enológicos merecem.  A história de Nuic Vineyard começa em 2004, quando por mãos valiosas, foram cultivadas no solo avermelhado da região mais de 30.000 videiras. Os vinhedos estão localizados na parte sudoeste da Herzegovina, na vila de Crnopod, entre Medjugorje e Ljubuski, onde principalmentevariedades indígenas Zilavka e Blatina são cultivadas. Elas se encontram a 140m de altitude, com exposição ao sudoeste e com invernos amenos e verões ensolarados. Let´s Go Rosé, além de raro por sua origem, é  simplesmente sensacional. Trata-se de um néctar delicioso que carrega toda elegância e leveza que esperamos quando a escolha é rose. Elaborado com a casta nativa Blatina, sua cor rosa clara, simplesmente linda, límpida e com halos prateados, hipnotiza ao servir. O nariz nos surpreende pelos diversos aromas de frutas como morangos, cerejas e pêssegos. O frescor que sentimos no olfato é estimulante e nos causa tanto prazer que dá vontade de congelar o tempo para que a sensação nunca vá embora. Em boca é elegante, leve, delicado e extremamente saboroso. Notas de frutas vermelhas nos encantam e vêm acompanhadas por toques florais mantendo o equilíbrio da fruta com a ótima acidez. É um vinho que eu recomendaria fortemente para quem procura um rose maravilhoso. Harmonização: É perfeito para degustar em momentos gostosos de descontração. Sirva na piscina, na praia ou acompanhado de aperitivos leves e um bom bate papo. Por conter boa acidez pode escoltar pratos como saladas bem elaboradas, peixes diversos, massas e risotos de frutos do mar.  Sugiro apreciar a 11°C em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para o consumo, mas pode ser degustado em seu ápice até fins de 2021. Experimente esta grande sensação!