Barrique Point Red Cuvée

Bulgária
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon , Malbec , Syrah
Safra 2016
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Menada Winery está localizada na cidade de Stara Zagora, parte central do Sul da Bulgária, no sopé da cordilheira Sredna Gora. A antiga adega foi criada em 1901 e conta com 426 hectares de vinhedos para plantações de uvas indígenas e internacionais. É uma vinícola modelo, que com muito esforço e dedicação produz vinhos de alta qualidade combinando tradições de 100 anos com uma abordagem inovadora. O elegante Barrique Point foi elaborado a partir de frutos selecionados de Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah. É um néctar sofisticado e complexo, digno de entendedores. Apresenta linda coloração rubi com grande limpidez, importante quesito, diga-se de passagem. Ao servir, notamos que estamos diante de um vinho bem estruturado, pois as lágrimas se revelam densas e lentas. No nariz é exuberante, traz frutas maduras como o morango e a framboesa e também um belo toque de geléia de marmelo que vêm escoltadas por notas terrosas e amanteigadas, certamente herança do longo estágio em barricas de carvalho. Em boca, é gordo, enche o palato, apresenta especiarias doces entremeadas às frutas maduras e toque especiado de pimenta negra. É um caldo de taninos sedosos, ótima acidez e com um final persistente e memorável. Harmonização: Perfeito para acompanhar queijos e pratos saborosos, experimente com pene e ragu de calabresa, arroz de coalho e carne seca, carnes com molho de pimenta rosa e outras carnes de sabores marcantes. Aprecie a 18°C, em taças lisas e cristalinas de grande porte. Se possível deixe-o aerar por 30 minutos para que se abra totalmente. O exemplar está pronto para o consumo, mas possui grande potencial de envelhecimento.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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