Casa Ferreirinha Callabriga DOC
Características Organolépticas e Harmonização
Callabriga é um vinho do Douro de perfil contemporâneo, intenso e elegante, criado para refletir a versatilidade e a atualidade apaixonante dos vinhos dessa região. É um dos mais inovadores vinhos da Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição em vinhos de qualidade no Douro e uma das suas maiores referências mundiais. Callabriga é um pequeno vilarejo de origem romana que inspira a produção de um vinho ao mesmo tempo tradicional e inovador, que combina as variedades típicas do Douro com as mais modernas técnicas de vinificação honrando o nome de sua região de origem, terra dos mais tradicionais vinhos portugueses. Apresenta coloração rubi profunda, aroma de boa complexidade com saliência para os frutos vermelhos e frutos silvestres, notas de espargos e alcachofras, trufas e sous-bois, notas de frutos secos como amêndoa, avelã e figo e uma madeira de boa qualidade muito bem integrada. Na boca, tem um ataque vivo com uma acidez equilibrada, taninos de excelente qualidade, frutos vermelhos, notas de especiarias e um final longo e de grande harmonia. Um vinho grandioso. Esse exemplar está pronto para ser degustado, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2027.