Castel Mimi Oak Aged Frati

FRATI foi criado pela mistura das variedades Merlot e Malbec e é dedicado a irmãos e irmãs. Um corte de caráter único, produzido a partir de uvas seleccionadas da microzona Speia, região de Codru. Os aromas vibrantes de ameixas e especiarias encontram-se na paleta com delicadas sensações de cerejas, framboesas e chocolate. O corpo é pleno, dominado por taninos finos e picantes, o que garante uma adstringência agradável e vontade do próximo gole. O retrogosto frutado convida a prolongar o sabor deste vinho. O símbolo no rótulo, de 2 diamantes significa uma estrutura regular e racional, que envolve a coexistência de dois elementos, que têm uma origem comum e uma direção única. Duas entidades que se complementam, se apoiando e se fortalecendo juntas. Harmonização: Pratos preparados com aves nobres como peru, pato e faizão no forno, sempre bem temperados. Massas finas com molhos ricos em sabor também casam perfeitamente. Sugerimos prová-lo a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo Bordeaux. O vinho está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2028.