Chateau Purcari 1827 Merlot

O Merlot de Purcari é como veludo, um toque suave combinado com uma bela estrutura. Foi elaborado a partir de uvas colhidas e selecionadas à mão com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta coloração rubi com halos de tom violáceo com muito brilho e limpidez. No nariz, sentimos as frutas vermelhas como a ameixa e uma sutil nota de pimenta preta moída. Na boca é sedoso e aveludado com taninos bem finos e gentis que o tornam elegante e agradável. É possível ainda sentir nuances de carvalho e um fim de boca frutado com nítida amora e floral de rosas vermelhas que coroam um final de boca delicioso. Harmonização: como entrada ou aperitivo, opte por presunto cru ou embutidos finos e para o prato principal, a sugestão é peito de pato defumado ou bisteca suína com legumes na manteiga. Sugerimos degustar a 18°C em taças lisas, cristalinas e de porte maior, as do tipo Bordeaux. O vinho está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado ainda em seu ápice até fins de 2024.