Chianti Classico Riserva Corte Rinieri DOCG

Itália
750 ml
Tinto
Sangiovese
Safra 2013
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

A Tenuta Orsumella está localizada em Montefiridolfi, dentro da DOCG Chianti Classico. Essa região tem uma das mais belas paisagens da Toscana. Se localiza entre importantes centros culturais como Florença e Siena. Os 78 hectares de vinhedos da propriedade possuem solos arenosos e se encontram a 300 metros acima do nível do mar. Por esses e outros fatores é possível produzir vinhos de qualidade superior. O belíssimo “Corte Rinieri Riserva” foi elaborado com a casta Sangiovese e leva um aporte da Cabernet Sauvignon, todas colhidas e selecionadas manualmente. Obteve estágio em barricas de carvalho francês por 14 meses e amadureceu em garrafas por mais um longo período antes de ser comercializado. Possui intensa coloração rubi, muito brilhante e límpida. O nariz amplo e envolvente é marcado por deliciosos aromas de frutas vermelhas e negras maduras que vêm escoltadas por um toque especiado. Em boca, é denso, confirma o olfato e se mostra extremamente elegante.  Possui taninos presentes, porém macios e estão em pleno equilíbrio com a fruta, madeira e álcool. A acidez está acima da média, o que lhe faz muito bem e é crucial para sua longevidade. Possui final persistente, harmônico e com delicioso sabor de chocolate. Harmonização: Por se tratar de um vinho bastante gastronômico, nada como uma pasta tipicamente italiana e um molho à base de tomates frescos. Chianti Classico também é a escolha perfeita para aves assadas, leitão, cordeiro e pizzas diversas, principalmente a calabresa. Aprecie a 18°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas bojudas e de grande abertura. Se possível aerar por 30 minutos. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 60 meses.
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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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