Colección Diplomática Cabernet Sauvignon

Argentina
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon
Safra 2014
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Este belo caldo Argentino seduz já no primeiro gole! Proveniente de vinhedos orgânicos localizados aos pés da Cordilheira dos Andes, trata-se de um belíssimo varietal produzido cuidadosamente por Viñas del America del Sur, produtor reconhecido por elaborar vinhos com extrema qualidade e expressão. Este exemplar estagiou por 8 meses em barricas de carvalho francês e passou mais 6 meses em garrafas nas caves, antes de ser comercializado. Apresenta linda coloração rubi intenso e brilhante com reflexos violáceos. A limpidez é total e ao girar a taça, notamos densas e abundantes lágrimas que escorrem lentamente comprovando ser um vinho de corpo. O nariz, de início, apresenta aromas agradáveis e intensos de frutas vermelhas como as deliciosas cerejas e ameixas bem maduras. Em boca, tem um ataque suculento, onde várias frutas vermelhas estão presentes e nos fazem encher o palato de sabor. A acidez é vibrante, o que lhe confere muito frescor, seus taninos são amigáveis lhe atribuindo uma textura sedosa e um ótimo volume com um final longo e frutado.  Harmonização: harmoniza muito bem com carnes de caça como o javali e pratos de sabores intensos como ossobuco e ragú. Apreciar a 18°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas bojudas e de grande abertura. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais quatro anos.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
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