Colinas de Ançã Rosé Brut

Portugal
750 ml
Espumante
Baga
Graduação alcoólica 12.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Espumante para celebrar, festejar e alegrar! Sim, o intuito foi exatamente esse, quando o enólogo de Cantanhede decidiu depositar na garrafa sua experiência e todo o potencial existente nas mais valorizadas terras da província da Beira. Colinas de Ançã Rosé é um néctar festivo e extremamente atraente. Foi elaborado com 100% Baga e se mostra fresco e elegante. Apresenta delicada cor salmão com muito brilho e limpidez, o que comprova a higiene na vinícola. Ao servir, o perlage se apresenta rico e convidativo com abundantes borbulhas lançadas ao topo da taça. Os aromas são marcados por deliciosas frutas vermelhas como a framboesa e ainda é possível sentir goiaba madura e toques florais. Em boca é seco, mas não em excesso e remete a frutas frescas como melancia, maça e melão. Combina, deliciosamente fruta e textura. É dono de uma belíssima acidez e possui final longo e saboroso com um toque bem cítrico lembrando lima da pérsia e limão. Harmonização: Convide os amigos e ofereça só ou acompanhado de entradas leves e queijos. Vale lembrar que o espumante é bastante versátil e pode escoltar perfeitamente pratos ricos em sabor. Experimente com risoto ao limone, espaguete a quatro formaggio, arroz de pato, carnes brancas e comida japonesa em geral.  Aprecie a 6°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo Flute ou Tulipa. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
6.00 Cº
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