Colle Maggio Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Itália
750 ml
Rosé
Montepulciano
Safra 2017
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Atraente rose produzido por Torre Zambra, vinícola que ajudou a escrever a história da viticultura de Abruzzo. As vinhas estão localizadas no Monte Colle Maggio em Villamagna com perfeita exposição ao sul. Foi elaborado com 100% Montepulciano, com uvas colhidas e depois deixadas em contato com o gelo seco, o que provocou a queda da temperatura e manteve os aromas na sua melhor expressão. Tive o prazer de degustar este maravilhoso exemplar na companhia de amigos e ficamos todos muito satisfeitos, diria até, apaixonados.  Ficamos fascinados com a sua lindíssima cor cereja extremamente brilhante e límpida. A boca encheu de água nos causando uma vontade imensa de beber sem demora. As notas no olfato eram extremamente convidativas, foram marcadas por deliciosas frutas frescas como as framboesas e cerejas, mas também foi possível sentir notas minerais e saudades do tempo de escola, quando mascávamos Bubbaloo de morango. Em boca, foi uma excelente surpresa, pois diferente do que pensávamos em encontrar, levando em consideração a sua cor forte, o sentimos muito agradável e delicado. Os sabores deliciosos de morangos escoltados por leves toques florais e de especiarias vieram para completar o conjunto. A acidez está na medida certa e apesar de seco, finaliza, doce e elegante. Harmonização: É o vinho perfeito para momentos festivos. Pode ser bebido só, mas por conter boa estrutura ficará ótimo ao lado de carnes brancas, principalmente peixes leves e comida japonesa no geral. Aprecie a temperatura de 9°C, em taças lisas e cristalinas de pequeno porte. Está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses. 
Ver mais

Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
Ver o preço