Conventual Reserva Branco DOC
Características Organolépticas e Harmonização
A Adega de Portalegre foi uma das precursoras a elaborar vinhos de alto nível nesta importante região portuguesa. Há mais de 60 anos se dedica a produção de exemplares de personalidade nas encostas da Serra de São Mamede, a partir de vinhedos situados a 600 metros de altitude, inseridos nos tradicionais solos de granito e quartzo. Este branco de altitude, traz no seu corte as castas tradicionais da região: Roupeiro, Bical, Are Fernão Pires (também conhecida como Maria Gomes). A fermentação em barricas de carvalho francês e o estágio em inox, lhe conferiu complexidade e estrutura peculiares. Seus aromas, assim como os sabores são de um vinho bem maduro, onde se pode sentir nitidamente a carambola, o melão maduro e o damasco, assim como notas deliciosas de mel e uma pitada de baunilha fazendo lembrar de sua fermentação e estágio nas barricas de carvalho, a acidez saliva a boca instigando ao próximo gole e o final é cremoso e sedoso, simplesmente maravilhoso.Aproveite a oferta para adquirir esse belo exemplar, recém chegado, pois ele agradará desde iniciantes a entendedores, trata-se de um belíssimo vinho branco de altíssimo nível para fazer frente com os mais caros e famosos brancos do mundo, inclusive, ele já foi considerado, por inúmeras vezes, o melhor branco do Alentejo.