Dark Count Of Transylvania Cabernet Sauvignon DOC

A vinícola Budureasca está localizada na região de Dealu Mare, no sul da Romênia. A propriedade conta com 275 hectares sendo uma das maiores produtoras do país. A adega atrai turistas do mundo todo, não somente por seus vinhos de qualidade, mas também por sua linda arquitetura vanguardista. Dark Count Cabernet Sauvignon é um inusitado varietal que simboliza a lenda de Drácula, o mais famoso vampiro do cinema gótico. O mistério se inicia já na apresentação do rótulo ao estampar uma noite de luar onde Drácula e sua namorada desfrutam de uma taça de vinho. No processo de elaboração, após a fermentação, 40% do caldo estagia durante 6 meses em barricas novas de carvalho americano onde adquire  complexidade e maciez. Quando servido, denota linda cor rubi, com lágrimas densas de boa estrutura, um nariz marcado por frutas negras e uma gama de especiarias picantes. Em boca é cheio, com taninos presentes e além da fruta, entrega toques de chocolate meio amargo e notas do carvalho. É um vinho bastante generoso em aromas e sabor que junto da bela acidez se mostra agradável e equilibrado. Apresenta um final de boca rico e repleto de especiarias. Harmonização: Vai muito bem com queijos, frios, brusquetas com tomate e presunto cru e pizzas aperitivo. Experimente também com pratos à base de carnes como um filé au poivre e pastas como o Ravióli de vitela. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. É recomendável aeração prévia em decanter durante 25 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2024.