Domaine Oriental Reserva Chardonnay

Chile
750 ml
Branco
Chardonnay
Safra 2015
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Belíssimo caldo que carrega toda a potencialidade e os atributos das uvas produzidas pelos terroirs do Vale do Maule, no Chile. Trata-se de um monovarietal elaborado com 100% Chardonnay de vinhedos de mais de 20 anos de idade, localizados nas encostas e com temperaturas moderadas, o que garantem frutas de alta qualidade. Possui linda coloração amarelo palha brilhante com halos prateados e grande limpidez, o que faz bem aos olhos e demonstra todo o capricho da vinícola. No nariz, é extremamente perfumado e elegante. Aromas deliciosos de frutas tropicais como o abacaxi e a manga chamam a atenção logo ao servir e, posteriormente, notas deliciosas de coco e avelã aparecem para completar o conjunto e comprovar que o estágio em madeira lhe conferiu um ótimo caráter aromático. Em boca, é amanteigado e cremoso, surpreende pelo bom corpo, pois é gordo, denso e com uma bela acidez. É um vinho equilibrado, tem um final saboroso e cativante que mexe com os nossos sentidos e nos dá vontade de quero mais! Harmonização: sem dúvida faria bom casamento com carne de aves como pato e codornas, mas também pode acompanhar pratos mais corriqueiros como sobrecoxas de frango assadas, pernil suíno e massas com molho de queijos. Consumir a 11°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas, as do tipo “Bordeaux” com maior abertura para que haja  maior oxigenação e aumento na percepção dos aromas mais sutis. Este exemplar está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 2 anos. 

 

 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
11.00 Cº
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