Dracula Babeasca Neagra DOC

Romênia
750 ml
Tinto
Babeasca Neagra
Safra 2018
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Produzido com uvas cultivadas na Transilvânia, a terra do Drácula, este té mais uma criação incrível da renomada enóloga romena Aurelia Visinescu. O intuito era homenagear uma das criaturas mais arrepiantes de todos os tempos, o Conde Drácula, também conhecido como “Vlad”. A enóloga criou a linha Drácula com maestria unindo competência, criatividade, amor em cada rótulo e ao mesmo tempo conseguiu refletir o caráter de cada casta com a influência do terroir. Legend of Dracula é um excelente varietal da raríssima casta Babeasca Neagra, também conhecida como “Rara Neagra” sim, isso mesmo, uma variedade nativa, também plantada na Moldávia e a segunda mais cultivada na Romênia. Os vinhos elaborados com Babeasca se mostram frutados e de médio corpo, bastante agradável ao paladar e este se apresenta compatível a essas características. Reflete linda cor rubi, bastante brilhante e límpida. O nariz é marcado por frutas vermelhas frescas, como os deliciosos morangos e cerejas. Notas especiadas se fazem presentes, com destaque à pimenta branca e o cardamomo. Em boca é rico, saboroso, revela notas de baunilha e leve toque de tabaco provenientes dos 6 meses que estagiou nas barricas de carvalho romeno. Possui boa estrutura, é seco e com taninos macios. A acidez está na medida e em plena harmonia com o conjunto. Oferece um final elegante, longo e persistente. Harmonização: Eis aqui uma verdadeira solução para vários tipos de harmonização. É um vinho delicioso pra beber sozinho e, sobretudo acompanhado por pratos saborosos. Experimente com queijos, carpaccio de carne, fraldinha aperitivo e outros petiscos ricos em sabor. Aposte nas massas e carnes com especiarias e molhos robustos bem como risotos e lasanha de berinjela. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2022. 

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Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2022
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
16.00 Cº
Vedação
Rolha
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