Dracula Dominion Feteasca Neagra DOC

A cada exemplar da belíssima coleção “Dracula” de Aurelia Visinescu, sempre uma grande surpresa. A renomada enóloga romena, além de muita competência, é dona de uma criatividade e ousadia incrível. A linha exclusiva que leva o nome da lenda, foi criada em homenagem ao personagem mais amado e ao mesmo tempo odiado por seu povo, o famoso Conde Drácula. Talvez poucos saibam da onde surgiu a inspiração pra criação de tal personagem, mas o fato é que, a inspiração foi dada pelo Príncipe Vlad Tepes (Vlad III), que nasceu em 1431 e governou grande parte do território que corresponde à atual Romênia. Nessa época, a Romênia estava dividida entre o mundo cristão e o mundo muçulmano (Império Otomano). Pois bem, deixamos um pouco a história de lado e vamos ao que interessa, afinal de contas, o exemplar em questão, apesar de receber um nome apavorante, é de fato DIVINO. Dominion Dracula Feteasca Neagra é uma verdadeira obra de arte. Elaborado com a casta mais querida da Romênia, estagiou por 8 meses em barricas de carvalho romeno, onde adquiriu complexidade e caráter. Ao servir, entrega linda coloração rubi brilhante e de grande intensidade. O olfato amplo, exala exuberantes aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas e também especiarias como a pimenta negra moída e cúrcuma. Em boca denota ótima estrutura, maciez e elegância. Revela notas marcantes de especiarias escoltadas por chocolate branco e leve tabaco. Os taninos presentes são bastante finos e ao se misturar com a ótima acidez e as notas frutadas, nos presenteia um caldo extremamente redondo. Conclui em um final longo e saboroso. Harmonização: Sirva só, em um bate papo com amigos ou desfrute acompanhando entradas e pratos saborosos. Sugiro frios, tortinha de berinjela, carpaccio e pão italiano com antepastos. Experimente também com risotos, massas e carnes vermelhas assadas ou grelhadas. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de médio porte, as do tipo Bordeaux. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2025. Prove e deixe sua mente viajar nos contos aterrorizantes de Conde Drácula.