Four Friends Single Vineyard Chardonnay

Bulgária
1000 ml
Branco
Chardonnay
Safra 2015
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Como o próprio nome diz, este é o legítimo caldo para apreciar entre amigos sem medo de errar!  Desde 2010, com a chegada dos primeiros frutos, a vinícola Four Friends tem a ambição de criar vinhos característicos da região com um sabor intenso e aroma encantador. Embora poucos saibam, a Trácia tem longa tradição vinícola sendo que a qualidade das vinhas lá produzidas é exaltada por diversos autores antigos. Dizem que a qualidade é fruto de uma “receita” de vinificação que vem sendo passada de pai para filho por várias gerações. Este caldo, elaborado com 100% Chardonnay é mais convincente a cada gole. Apresenta linda coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e grande limpidez, o que denota o capricho do produtor. Ao sentir o olfato, começamos a salivar; É simplesmente uma explosão de aromas deliciosos de frutas tropicais combinadas com damasco e um leve toque cítrico. Na boca, a experiência é única, traz um corpo redondo, refrescante e uma leve cremosidade, certamente pelo tempo que estagiou em barricas. O final é longo, delicioso, lembra nozes e possui ótima acidez que o torna muito equilibrado. Harmonização: É um vinho que pode ser apreciado só, mas por ter boa estrutura, harmoniza muito bem com frango assado, frutos do mar, nhoque de espinafre ao molho 4 queijos, berinjela à parmegiana, queijos e tábuas de frios. Consumir a 10°C de preferência em taças lisas, cristalinas, bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

 

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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