Mega Spileo Malagouzia Fruity White 2015

Grécia
750 ml
Branco
Malagouzia
Safra 2015
Graduação alcoólica 11.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Belo branco de casta exótica proveniente da região do Peloponeso, na Grécia. Os vinhedos que deram origem as uvas são de pequeno porte e estão situados a 800 metros acima do nível do mar, ideal para o cultivo de vinhas de alta qualidade, o que resultou nesse maravilhoso vinho fino. Possui linda coloração amarelo palha com tons esverdeados, muito brilhante e límpido. Ao servir, o caldo fresco e macio seduz com um convidativo perfume de frutas tropicais como pêssego e abacaxi, mas logo, um toque exótico de lichia e flores brancas chama a atenção. Em boca é seco, mineral, de bom corpo e muito sedutor. Tem um ataque sutil e delicioso de mel, mas um toque de manjericão aparece e faz toda a diferença.  A acidez é ótima e possui um retrogosto fresco e persistente que dá vontade do próximo gole. Harmonização: É um vinho bastante versátil, pode ser apreciado só, com aperitivos ou com um belo prato. A minha sugestão é que seja acompanhado de salada de polvo à vinagrete, iscas de peixe, ceviches,  queijos moles como o Gouda e o Saint-Paulin. Como prato principal a dica é um delicioso filé de linguado, mas pode escoltar facilmente ravioli de mussarela de búfala e risoto de pato com linguiça portuguesa. Consumir preferencialmente a 12°C, em taças lisas, cristalinas e de grande abertura para que suas características se sobressaiam ainda mais. Este vinho está pronto para o consumo, mas poderá ser guardado por mais 30 meses.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
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