Naoussa Xynomavro

Grécia
750 ml
Tinto
Xynomavro
Safra 2015
Graduação alcoólica 12%

Características Organolépticas e Harmonização

Na região da Macedônia, ao norte do território grego, está situada a pequena Naoussa. Esta microrregião é famosa pelos vinhos elaborados com a variedade autóctone Xynomavro. Conhecida por originar vinhos com grande capacidade de guarda, entrega aqui um exemplar bastante agradável e gastronômico, fruto de vinhedos com 30 anos de idade. A vinícola Cavino conta com uma tradição de quase 70 anos. No início deste século sua produção voltou-se exclusivamente para vinhos de alta qualidade, trabalho reconhecido em 2009, quando a Wine & Spirits a premiou como a melhor vinícola da Grécia! O exemplar estagiou em tanques de inox por 6 meses e parte do vinho teve estágio em madeira. É límpido, de coloração rubi de média intensidade sem halos evolutivos. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas como a ameixa e o cassis e notas defumadas. Em boca é delicado, tem corpo médio, taninos macios, bela acidez e final longo com fino toque de especiarias. Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e caças de couro e pêlos. Consumir a 17ºC, não necessita de aeração prévia em decanter. Apreciar em taças do tipo ''Bordeaux'', bojudas, mas fechadas nas bordas. Está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais alguns anos.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
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