Patamar Reserva Red Blend

vivino
3.7
WE
90
Portugal
750 ml
Tinto
Alicante Bouschet , Caladoc , Syrah , Touriga Nacional
Safra 2015
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

No Terroir de excelência da Quinta de Porto Franco é que José Neiva Correia, nascido em 1949, um dos enólogos que mais vinhos têm assinado em Portugal, vai buscar grande parte da matéria-prima para produzir os seus melhores Colheitas. Patamar Red Blend é mais um belo vinho assinado pela DFJ, elaborado através das castas Alicante Bouschet, Caladoc, Syrah e Touriga Nacional. Foi considerado um dos 100 Best Buys pela renomada revista Wine Enthusiast. É um tque coleciona prêmios e que fará bonito em qualquer ocasião. O caldo maturou durante 3 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros da Séguin Moreau, onde adquiriu equilíbrio e maciez. É um vinho elegante que ao servir, reflete linda coloração rubi, bastante brilhante e límpida, com halos violáceos. O nariz remete a frutas vermelhas frescas e maduras como as deliciosas amoras e cerejas, assim como especiarias. Carnudo no palato, tem sabor intenso e cheio de camadas. O olfato se confirma e dá espaço a novos sabores como baunilha e chocolate, herança do tempo em contato com o carvalho. Os taninos finos e a ótima acidez estão em plena harmonia com o sabor frutado, o que nos faz salivar e nos deixa muito satisfeitos. Contém final longo e persistente com sedoso retrogosto. Harmonização: é excelente por si só, mas acompanha bem, tapas e pratos saborosos. Prove com tábua de frios, alheira, pratos à base de carnes grelhadas, massas e risotos. Aprecie a 17°C em taças lisas e cristalinas do tipo Bordeaux. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2023. 

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Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2023
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
Vedação
Rolha
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