Princiar Special Reserve Cabernet Sauvignon

Romênia
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon
Safra 2017
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

Domenile Tohani foi criada em 1773 e pertencia ao Estado até ser vendida para Virgiul Mandru com a queda do regime. Foi uma das primeiras vinícolas a surgir na Romênia. O produtor possui vinhedos próprios e o mais importante, é ele que administra os vinhedos pertencentes a Casa Real. Com tamanha honra por ter sido escolhida e por ser a fornecedora oficial da Casa Real Romena há 150 anos, Domenile Tohani é reconhecida em toda Europa e hoje exporta seus belos exemplares para vários países, principalmente por estampar em seus rótulos o próprio Brasão da realeza. Princiar Special Reserve Cabernet Sauvignon é um vinho lindo por fora com sua belíssima apresentação e surpreendente por dentro, nos fascina por carregar muita história. Este, assim como os outros belos exemplares que fazem parte da linha Princiar, foi produzido com o objetivo de recriar o charme dos vinhos que eram servidos nos antigos banquetes reais. Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon proveniente das colinas ensolaradas de Dealu Mare, maturou por 18 meses em barris de carvalho romeno e mais 9 meses em barricas francesas. Apresenta linda coloração rubi intensa e límpida, o que comprova a higiene da vinícola. O nariz sutilmente doce é marcado por deliciosas frutas maduras como framboesas e ameixas. Notas de especiarias como a pimenta negra moída vem escoltada por chocolate ao leite, traços frescos de menta e atraentes notas florais. Em boca, revela bom corpo, taninos firmes e acidez correta, tudo bem integrado ao conjunto realçando se final de sabor frutado. Entrega sabores intensos de frutas passas escoltados por especiarias doces assim como no olfato. Possui acidez na medida e encerra o conjunto com notas terrosas, boa persistência e elegância. É um vinho bastante equilibrado e exótico, feito para quem se alegra com novas experiências. Harmonização: Inspire-se na realeza e sirva este nobre vinho acompanhado de bons pratos. Opte por queijos, frios, risotos, massas e carnes vermelhas. Imagine um delicioso carré de cordeiro com ervas e especiarias, ficará magnífico! Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”.  É recomendável a aeração prévia em decanter por 30 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2024.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2024
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
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