Shabo Grande Reserve Merlot

Ucrânia
750 ml
Tinto
Merlot
Safra 2016
Graduação alcoólica 13.6%

Características Organolépticas e Harmonização

Shabo está localizado numa área de Resort, em Odessa, uma das regiões mais antigas da Europa. O Centro cultural, como é chamado, é o único complexo turístico da Ucrânia localizado nas dependências de uma vinícola ativa, que combina o processo de produção moderna com estilos culturais únicos de vinificação. O centro oferece passeios e organiza eventos destinados a melhorar a cultura e o consumo saudável da bebida e da alimentação no geral. O exemplar em questão surpreende não só pela história que carrega, mas principalmente por suas características autênticas e singulares. Foi elaborado com uvas Merlot, colhidas e separadas manualmente, onde somente as melhores bagas foram selecionadas. Estagiou por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e descansou o mesmo período nas caves antes de ir ao comércio, o resultado não poderia ser melhor, um vinho elegante, agradável e completo.  Apresenta linda coloração rubi com muito brilho e limpidez, o que comprova a higiene na vinícola. O nariz é marcado por frutas vermelhas e negras maduras, com ênfase ao morango, escoltadas por notas de carvalho, coco e chocolate. Em boca, revela bom corpo, é macio, elegante e bastante saboroso. Traz nuances especiados, principalmente de baunilha e lácteos como o doce de leite, tudo em harmonia com os taninos finos, madeira e o sabor frutado. Possui boa acidez e um longo final especiado. Um belíssimo caldo! Harmonização: Perfeito para acompanhar bons pratos. Sirva com queijos maduros, brusquetas, massas, risotos condimentados e um belo churrasco. Aprecie a 18°C preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de grande abertura. É recomendável aeração prévia por 30 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 60 meses. 
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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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