The Vine in Flames Merlot

Romênia
750 ml
Tinto
Merlot
Safra 2015
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Trata-se de um delicioso varietal de Merlot produzido por Budureasca, adega romena tecnologicamente avançada, com um sistema vinícola altamente especializado. Reflete vistosa coloração rubi muito brilhante e límpida, o que comprova a higiene na produção. Em sua elaboração, 40% do vinho obteve estágio em barris de carvalho romeno e americano, o que lhe fez muito bem, pois adquiriu textura e maciez. No nariz, o ataque é de deliciosas frutas negras como as ameixas chilenas que vêm aliadas aos saborosos chocolates e especiarias.  Em boca, é rico, com bom corpo e bastante equilibrado. As notas do olfato se confirmam e aparecem escoltadas por cerejas e morangos maduros.  Os taninos e a acidez estão muito bem integrados com o sabor frutado. É possível perceber um curioso toque mentolado que completa o conjunto deixando o final longo extremamente agradável. Harmonização: É um ótimo vinho para beber sozinho, pois é redondo e macio, mas se sairá muito bem ao lado queijos, ravioli de carne, risoto de cogumelos e medalhões de filé grelhados. Consumir a 17°C e não requer passagem por decanter. Apreciar preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas com bojo largo e bordas mais fechadas para que haja maior concentração de aromas e facilite a percepção dos sabores. Este vinho está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 30 meses. 

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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