Zelanos Misket PGI

Zelanos é uma vinícola búlgara que carrega antigas tradições misturadas com modernidade. Está situada na histórica região da Trácia, conhecida pela qualidade dos vinhos que produz. A vinícola, que é o sonho de sua proprietária Sra. Reni Slavova, foi inaugurada em 2014 em Slavyantsi, uma pequena aldeia perto do famoso Vale das Rosas, com o Terroir ideal para o cultivo das vinhas. Zelanos Misket é um elegante vinho branco elaborado 100% através da casta indígena Misket, variedade delicada e rara por aqui. É exótico e único, capaz de surpreender os enófilos mais experientes. Revela linda coloração amarelo palha, límpida e brilhante e um conjunto de aromas delicioso. O ataque é mineral, revela frutas cítricas que logo se juntam às notas de pêra, maçã madura e nuances florais. Em boca é seco, saboroso, com textura crocante e perfil bastante refrescante e diferenciado, pois além das características singulares da Misket, traz um ramalhete de flores brancas envolto a ervas frescas e folha de tomate, que faz lembrar minimamente um Sauvignon Blanc. Apresenta ótima acidez e um final persistente e convidativo ao próximo gole. Harmonização: É delicioso para beber sozinho ou acompanhado de pratos leves e frescos. Prove com salada tropical, carpaccio bovino, peixes brancos, pizzas em geral e filé de frango grelhado. Por ser um vinho mineral, casa perfeitamente com frutos do mar, principalmente ostras in natura e salada de polvo. Aprecie a 8°C em taças lisas e cristalinas. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2023.