Cricova National Merlot

National Merlot foi elaborado por uma das vinícolas mais impressionantes da Moldávia e talvez, do mundo. Trata-se de um vinho imperdível, que nos encantou na degustação, e certamente encantará você também. A Cricova é o principal atrativo turístico da Moldávia, um lugar mágico, que podemos definir como Disneyland para os amantes de vinho. É a segunda maior adega subterrânea do mundo. São espantosos 120 km de túneis, 100 metros abaixo do nível do solo, que além de ter uma impecável estrutura para a vinificação, armazenam 1,25 milhão de garrafas, muitas delas, de exemplares raros. Quem passa pela cave de espumantes, pode observar 5 mulheres responsáveis por, delicadamente, girar cada uma das 35 mil garrafas que lá maturam, todos os dias. Mais de 200 personalidades famosas mantém um acervo pessoal nessa cidade subterrânea. Uma das coleções mais notáveis é de Vladimir Putin. A vinícola foi também palco de uma inusitada história que envolve Yuri Gagarin, o primeiro ser humano a viajar ao espaço. Em 1966, ele ficou 2 dias perdido no que chamou de labirinto. Curiosidades a parte, a nobre coleção de vinhos e espumantes da Cricova se destaca como uma das mais reputadas deste pequeno território europeu. Eles são elaborados com base em 4 vinhedos próprios nas regiões de Codru e Valul lui Traian. Deles, advém as uvas empregadas neste varietal que alia elementos da cultura moldava no rótulo, com a tipicidade do terroir de um país que vem adquirindo grande notoriedade pelos vinhos de castas bordalesas e também autóctones. No visual, uma linda cor rubi anuncia a admirável degustação que oferece. Generosos, os aromas frutados evidenciam com muita nitidez, notas de cranberry, morango, mirtilo e cereja, escoltados por noz-moscada, alcaçuz, pimenta-preta e chocolate meio amargo. Na boca, taninos finos e maduros, em sintonia com uma ótima acidez, sustentam um vinho macio, com elevada intensidade de fruta, que destaca morango e cereja em um final longo e agradável.  Harmonização: sugerimos acompanhá-lo com carnes vermelhas grelhadas, lasanha de berinjela e massas com molhos vermelhos e de carne. Costeleta de porco também faz uma ótima combinação. Degustar a 17°C em taças lisas, cristalinas e de porte maior, as do tipo Bordeaux. O vinho está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2027.