Ezimit Merlot & Cabernet Sauvignon DOC

O Coração dos Bálcãs em Cada Gota
No terroir da região de Tikveš, na Macedônia do Norte, nasce um dos tintos mais expressivos dos Bálcãs. O clima continental com verões quentes e noites frescas, aliado a solos argilo-calcários ricos em minerais, cria as condições ideais para uvas de maturação equilibrada e grande concentração aromática. É um cenário natural que imprime profundidade, frescor e autenticidade aos vinhos da região.

Ezimit: Tradição que Inspira Modernidade
Fundada em 1991, a Ezimit Winery destaca-se pela união entre práticas tradicionais e tecnologia de ponta. Reconhecida por seu compromisso com qualidade e sustentabilidade, a vinícola produz rótulos que valorizam o potencial local e elevam a Macedônia do Norte ao cenário internacional do vinho. O corte Merlot & Cabernet Sauvignon é um dos seus exemplares mais emblemáticos.

Um Corte que Seduz do Primeiro Aroma ao Último Gole
O Ezimit Merlot & Cabernet Sauvignon DOC revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras como ameixa, especiarias doces e delicados toques de chocolate e baunilha. Em boca, mostra taninos macios, corpo equilibrado e final persistente, combinando a suavidade frutada do Merlot com a estrutura firme e elegante do Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho versátil, moderno e encantador.

Harmonia à Mesa e História na Taça
Este tinto harmoniza com carnes bovinas grelhadas, massas de sabores marcantes, risotos elaborados com carnes ou embutidos de diversos preparos e queijos de média intensidade. Além de gastronômico, é também um vinho cheio de história: a Macedônia do Norte possui uma das tradições vitivinícolas mais antigas da Europa, e cada taça deste corte da Ezimit traz um pouco desse legado milenar reinterpretado com personalidade contemporânea. Consumir, preferencialmente, a 17°C, em taças lisas, cristalinas e de grande abertura para que suas características se sobressaiam ainda mais. Este vinho está pronto para o consumo, mas poderá ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2029.