Folklore Negru de Dragasani DOC

Folklore Negru de Drăgășani DOC
A elegância de uma uva romena rara

O Folklore Negru de Drăgășani DOC é um tinto seco elaborado com a uva Negru de Drăgășani, uma variedade autóctone da Romênia. Trata-se de um vinho que une originalidade, boa estrutura e um perfil moderno, perfeito para quem gosta de explorar uvas menos conhecidas, mas com excelente potencial gastronômico.

A região de Drăgășani é uma das áreas tradicionais da viticultura romena e aparece cada vez mais associada a vinhos de qualidade feitos com uvas locais. Seu terroir favorece tintos equilibrados, com fruta presente, taninos macios e uma elegância natural que diferencia os vinhos da região.

Características na taça
Este é um tinto de boa estrutura, com notas de frutas escuras, nuances herbais sutis e taninos agradáveis. Sua textura macia e seu estilo expressivo fazem dele um vinho versátil: tem presença suficiente para acompanhar pratos mais intensos, mas mantém equilíbrio para ser apreciado sem complicação.

Uma uva com história própria
A Negru de Drăgășani é uma variedade romena de grande personalidade e, segundo descrições especializadas, está ligada a cruzamentos com castas locais e possivelmente uvas de perfil mais intenso, o que ajuda a explicar sua cor, estrutura e capacidade de entregar vinhos expressivos.

Harmonização
Vai muito bem com carne bovina grelhada, cordeiro, carnes de panela, massas com ragu, risotos de cogumelos e queijos de média intensidade. Para uma experiência mais romena e rústica, também combina com pratos condimentados, assados e preparações com ervas aromáticas.