Maestro Barrique Fermented Limited Edition Chardonnay

Estabelecida no Sul da Moldávia, Apriori Wine conta com um Terroir perfeito para a viticultura. Podemos comprovar através dos grandes exemplares que já passaram por aqui. Maestro é um singular varietal de Chardonnay, fermentado em barricas de carvalho com estágio posterior de mais 6 meses antes de ser liberado para a venda, um processo que permite com que o ácido málico crocante do vinho se converta em um ácido lático se tornando mais elegante e macio. É uma edição limitada de 5 mil garrafas que merece toda a atenção, pois é, indiscutivelmente um dos melhores brancos que chegaram nos últimos tempos. É um vinho nobre, exótico e perfeitamente equilibrado. Ao servir, revela linda cor amarelo palha brilhante e límpida e nos conquista com seu perfume sensacional. Aroma fresco de frutas deliciosas como lichia, manga e pera, entremeado num sutil toque de carvalho, proveniente do tempo em que estagiou nas barricas. Em boca, denota bom corpo, traz complexidade e maciez. Sentimos notas cítricas de casca de laranja e ao mesmo tempo traços oleosos de coco. É opulento, com notas misturadas de especiarias como gengibre, nuance floral e frutas amarelas. A acidez está na medida certa e faz com que o vinho se torne bastante harmonioso. Conclui em grande estilo, num final de boca crocante e saboroso. Sem dúvida, uma experiência magnífica. Harmonização: É excelente para acompanhar pratos cremosos e ricos em sabor. Prove com massas de molho branco, salmão ao forno, moqueca de banana com palmito pupunha, risotos e pizzas diversas. Aprecie a 12°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado ainda  em seu ápice até fins de 2025.